1.スープカレー（水分多めのカレー）を沸騰させ、味噌などで味を濃いめにします。
2.クスクスを入れ、スプーンなどでぐるぐる回して、蓋をして１0分ほどまつ。
3.蓋をあけ、クスクスが ふっくらしていたら出来上がり。お椀などに盛り付けます。
アインコーンクスクスを雑炊風にしたレシピです。スプーンですくえる食べやすいパスタです。
＜コツ・ポイント＞ ・そのほか、シチューやスープ、味噌汁などでも。 ・クスクスを足すことで味が薄くなるので、入れる前に味を濃いめにしておく。 ・まだ日本は寒い季節ですので、クスクス小麦の陰性さを、体を温めるようにと味噌を足しました。 ・クスクスの量はお好みで
＜このレシピの生い立ち＞ スープカレーにもっととろみをつけたい。今までのレシピを思い出し、もしかしてクスクスで ？と量を変えながら入れてみました。多めにしたところ、思いのほか雑炊のような出来上がりに。しかも、スプーンで食べやすい仕上がりになりました。
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