1.水と浸水したチアシード、メープルシロップ、カカオパウダーを一緒に鍋に入れ火にかけ、沸騰したら、クスクスを加えて混ぜる。
2.再度沸騰したら、火を止めて、蓋をして 5分待つ
3.2にクランベリーを混ぜて、型に詰める。粗熱を取って、冷蔵庫で冷やす。
4.冷えたら、型から出して パウダー類をかけてカットする。
栄養価の高い古代小麦とスーパーフードを取り入れやすいお菓子を簡単に作ります
<コツ・ポイント> ・工程1のクスクスは素早く混ぜること。 ・クランベリー以外にレーズン、ナッツの砕いたものも良く合います
*チアシードの戻し方: チアシード 小2を 水 100 ml に12時間以上浸ける。1週間から10日ほど冷蔵庫で保存がききます。栄養価の高いチアシードですが、発芽毒を持っているので、12時間以上浸水
<レシピの生い立ち> 栄養価の高いスーパーフードと合わせたつまめるお菓子を作りたかったから。
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