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アバウト :

ふと自分の足元を見て
自分はちゃんとした人生を歩んできたのであろうか?
と我が身に問いかける

すべてが簡単に便利に手に入れることのできる時代に

ハリボテの思想
嘘つきの宗教
見栄張るための学問
嘘でいっぱいの権威

自分の五感(目耳鼻口触)と
自分の手足で地面に触れて

立つためには、自分の二足の足があれば十分だと知る

そんな自立した自分であるために
自分の体内に採り入れるものにこそ
貪欲であれ!と 自分に言い聞かせています

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きんぴらごぼう
《ステップ1》 ごぼうを洗い、ささがきにする その間にこんにゃくを水に漬ける 《ステップ2》 あく抜きのため、水につける 《ステップ3》 にんじんを千切りにする こんにゃくを千切りにする 《ステップ4》 フライパンにごま油を引いて、ごぼう・にんじん・こんにゃくをしんなりするまで炒める 《ステップ5》 酒を入れてからませた後、砂糖・醤油・みりんを加えて少量の煮汁が残るくらいまで炒める 《ステップ6》 器に盛っていりごまをふって、できあがり!
21 11月 2016, 00:11
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